Foreslået køb Principles of Fermentation Technology by Peter Stanbury & Stephen J. Hall & Allan Whitaker & Steve Hall KH2mYIFH

  • Model: KH2mYIFH
  • 2713 Antal på lager

DKK664

Qty:
Product Description:

Den tidligere udgave af principper for gæring teknologi vellykket struktur er blevet bevaret i denne tredje udgave, der dækker centrale dele af en gæringsproces, herunder vækst kinetik stamme isolation og forbedring af inocula udvikling gæring media fermenteringstanken design og drift produkt recovery og de miljømæssige konsekvenser af processer. Denne præcise og tilgængelig tredje udgave genkender øget betydningen af dyrs cellekultur Esbens